苏 暖:
夏天就像每年都要赶一趟的远路。太白说的蜀道难，小时候总误以为是“暑道难”。旧时没有冰箱空调，但人们度夏也自有妙物。凉腐就是其一。柚椪取籽包纱布，置水盂中泡软后反复揉搓出黏汁，置阴凉处凝成果冻状。食前将水盂缚绳半浸于深井内，半晌后取食，加糖加薄荷，冰凉透心。有凉腐，暑天就如通幽曲径 [文字：D先生]
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